Коллектив Пышки лепит самый большой чак-чак в мире

Чак-чак весом в более тонны готовят лучшие специалисты России по лепке самого популярного национального блюда в уральском регионе. Он будет собран к Дню всех влюбленных 14 февраля 2016 года в виде золотистого цветка курая, знакомого каждому жителю Башкирии, на городской площади Гостиного двора во время праздника «Чак-чак Байрам».

 

Красочный праздник проходит в рамках мероприятий зимней Спартакиады ПАО «Газпром» в Уфе и начнется в 15-00, а в 20-00 кулинарный рекорд, совершенный известными на всю республику умельцами «Пышки», будет торжественно зафиксирован представителями Книги рекордов России.

 

Около 20 мастеров «Пышки» в течение 10 дней 24 часа в сутки в режиме нон-стоп, сменяя дневные и ночные смены, вручную лепят гигантский золотисто-медовый курай.

 

«Изготовление чак-чака в традиционном исполнении упаковки в 300 грамм или многометровых «лучей» курая ничем не отличается – все это делают наши работники исключительно вручную, из таких же знакомых каждому деталей чак-чака. На данный момент, их мы уже насчитали, чисто для собственного любопытства, около  миллиона, и столько же еще предстоит долепить. Заливаем это все неразбавленным натуральным цветочным медом, выбранным у проверенных башкирских пчеловодов. Вся фабрика воодушевлена процессом, не каждый день претендуешь на мировой рекорд!» - рассказывает начальник фабрики производственного предприятия «Пышка» Артем Хазиев.

 

Предыдущий рекорд чак-чака был установлен на праздновании 1000-летия Казани и составлял 1000 кг, а в Уфе ранее был изготовлен и рекордный баурсак весом в 170 кг.

 

«Мы рады, что в такой популярный ныне День Влюбленных «Пышка» приготовила не ожидаемое сердечко, а близкий сердцу родной цветок курая. Этим мы подчеркиваем национально-культурные ценности своего народа, выражаем свою преданность ему. Ведь этот «сладкий» символ имеет полное право стать, можно сказать, неофициальным логотипом Башкирии», - добавляет владелица торговой марки «Пышка» Расима Мусина.